La révolution alimentaire est-elle en marche ?
Peut-on parler de révolution dans l’industrie des protéines alternatives ? Chunk Foods, une société spécialisée dans la création de substituts de viande à base de plantes, vient de clôturer une extension de son financement de démarrage avec 7,5 millions de dollars supplémentaires, en plein essor d’un nouveau partenariat stratégique. Mais qui est cette entreprise qui…
