La révolution alimentaire est-elle à portée de main ?
Comment une entreprise basée en Nouvelle-Zélande pourrait-elle révolutionner l’industrie laitière mondiale ? Alors que le secteur des investissements dans la food tech semblait marquer le pas l’année dernière, Miruku s’est avancée, exploitant la technologie de l’agriculture moléculaire, selon Amos Palfreyman, PDG de Miruku, qui affirme que cette stratégie proactive place son entreprise « trois à quatre…
