La révolution champignonnière : quand les déchets deviennent désirables
Comme on dit souvent : « À quelque chose malheur est bon. » Chez Joanne Rodriguez, ce malheur, c’est le déchet. Sa botte secrète ? Les champignons, qu’elle entraîne à transformer ces déchets en matières premières renouvelables. Imaginez un univers où les champignons sont les nouveaux maîtres recycleurs, affairés à dévorer nos montagnes de déchets pour les…